|
Bodega Inurrieta er en vingård i Navarra i det nordligste Spanien, tæt på Pyrenærerne.
Inurrietas belligenhed er fantastisk. Deres vinmarker ligger på sydvendte skråninger ned mod Arga floden, hvilket giver vinstokkene gode muligheder for at få både vand og sol hele dagen, så druerne får optimale betingelser.
Vingården er bygget på gamle spanske vintraditioner, men samtidig med en moderne tilgang til vinproduktion og druesammensætning.
Det er med respekt for begge dele, at man både har traditionelle spanske druer, som Garnacha, Graciano og Tempranillo, og samtidig har Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrahdruer på markerne.
Sammensætningen af druerne er spændende og resultaterne er fantastiske.
Hvidvinene og rosévinene er friske, frugtige og florale.
Rødvinene er frugtige og koncentrerede med bløde tanniner og et tydeligt, og meget behageligt fadpræg.
Bodega Inurrieta producerer elegante, bløde og letdrikkelige madvine. 2010 Orchidea Blanco
Drue: 100% Sauvignon Blanc.
Tør og fyldig hvidvin med masser af friske frugter og en forfriskende syre.
Lagring: Ståltanke
Anvendelsesmuligheder: Fisk, kylling, salater eller som aperitif.
2010 Mediodia Rosado Drue: 100% Garnacha
Tør og fyldig Rosé med dejlig smag af kirsebær og jordbær,
og en god balance med en behagelig syre.
Lagring: Ståltanke
Anvendelsesmuligheder: Lyst kød, lyst fjerkræ og salater.
2007 Norte Inurrieta Drue: Cabernet-Sauvignon og Merlot
Kraftig rødvin med tydelig smag af mørke og røde bær og krydderier,
og med et røget og ristet præg.
Lagring: 6 mdr på franske egetræsfade
Anvendelsesmuligheder: Oksekød, lammekød gerne grillet.
2007 Cuatrocientos Inurrieta Drue: Cabernet-Sauvignon, Merlot og Graciano
Kraftig og fyldig vin med smag af modne mørke bær, krydderier,
vanille og et tydeligt, men behageligt fadpræg. Lang eftersmag.
Lagring: 14 mdr på amerikanske og franske egetræsfade.
Anvendelsesmuligheder: Oksekød og kalvekød. Evt fra grillen.
2006 Altos Inurrieta
Drue: Cabernet-Sauvignon og Merlot
Kraftig og fyldig, men samtidig elegant rødvin med masser af mørke bær,
kaffe og chokolade i smagen. Lang og blød eftersmag
Lagring: 15 mdr på franske Alliers egetræsfade.
Anvendelsesmuligheder: Oksekød og kalvekød.
|
