DOMAINE GALEVAN

Domaine Galevan er en gammel familiedrevet vingård i Courtezon, som er gået i arv fra generation til generation.

Siden 1995 har Coralie Goumarre, som den første kvinde i familien, drevet Domaine Galevan.
Tidligere solgte vingården alle deres druer til cooperativer, men siden Coralies overtagelse, har de produceret egne vine med vingårdens navn på.
Domaine Galevan producerer overvejende Côtes du Rhône vine på gårdens 49 ha, men der produceres også en flot Chateaneuf-du-Pape på 2 af de 49 ha.

Coralie producerer mørke, frugtige, koncentrerede og komplekse vine.

Vi har følgende vine i vores sortiment:

2007 Paroles de Femme, Côtes du Rhône                                     

Drue:60% Grenache-20% Mouvedre-10% Cinsault og Carignan

Indtagende duft af krydderier, urter og røde og mørke bær

Lækker frisk og saftig smag af bær og krydderier.

Lang lang eftersmag.

Anvendelsesmuligheder:

Retter med sorte oliven, krydderier og masser af urter

89-90 point af Robert Parker

2007 L'Esprit de Vin, Côtes du Rhône                                          

Drue: 60% Grenache-20% Syrah-20%Mouvedre

Dejlig duft af mørke bær, lakrids og urter.

Flot koncentration og længde og med en meget flot balance.

Superlækker Côtes du Rhône.

Anvendelsesmuligheder:

Sammenkogte retter med masser af krydderier og urter

90 point af Robert Parker

2007 Châteaneuf-du-Pape                                                        

Drue: 90%Grenache-10%Mouvedre

Dejlig koncentreret duft af mørke frugter, blommer, figner og peber.

Lækker ren, saftig og koncentreret smag.

Den kan sagtens drikkes ung, men vil også, uden problemer, holde sig i 10-12 år.

Perfekt til lammekød og generelt krydrede retter.

92 point hos Robert Parker